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鍋続いてるよ。

鍋続いてます。



簡単なのでね(笑)





白菜と大根、ネギ、豆腐 舞茸 豆イカ
それに鶏ひき肉ににニラや人参をいれて丸くして入れてみた。




味はキムチ味




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ちゃんぽん鍋の素で


白菜・大根・ネギ・豚肉・油揚げ





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私もたてちゃんも仕事が遅かった日



母も連れ近所のつぼ八へ






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母はここでも一人鍋





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ちなみに今日も
鍋の予定(≧◇≦)


by smile_day12 | 2018-12-14 05:43

ここ数日鍋ばっかり(≧◇≦)






寄せ鍋



中にはタラやタチやすり身や豆腐や油揚げやネギや白菜などが入ってます。



中華丼の具は前日の残り・・






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さ、私も食べようと思ったら






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父の喪中ハガキを見た友人から電話あり・・
1時間位電話で話してたら





鍋の中が空っぽ141.png






どうしても鍋が食べたかった私は次の日も鍋




あ、ちなみに我が家は
食べ乍ら煮るのではなく、すでに煮た物を出してます127.png





赤から鍋↓






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具は豚肉や豆腐や白菜やえのきや油揚げやニラを入れました。






↓完全に煮たら写真が汚くなるので途中で一枚(笑)






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〆はご飯と卵とネギと・・





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さらに次の日は鶏だし生姜鍋つゆ





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白菜や大根や人参や豚肉
買い出しに行ってなかったので
ゆで卵や蒟蒻も追加したら





あら??おでんみたいになってしまったわ(笑)







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電話来た友人は10代の頃一緒に働いてたの。


若い時はよく一緒に遊んだわー。



その10代から

あーだのこーだのと女友達の様に
何でも話してた友人なのですが・・






でも10年前位から
なかなか会う事も無く
たまーに電話で話すだけになってたの。




なぜかって言うと彼は仕事を辞め
寝たきりの母親の介護をしてるから・・




介護するって聞いた時私すごく反対したんだ。




だって
結婚もしてないのに
仕事までも辞めちゃうだなんて
大事な親かもしれないけど
もっと自分の生活も大事にしてほしいって思ったから・・




でも友人は
今も在宅の仕事をしながら訪問看護・介護を受けながら
親の介護を頑張ってるわー。





なんかね・・





久し振りに話した友人は
いつもとなんら変わりないんだけど・・


明るさが、ちょっと気にかかっちゃった。
実際、大変さがめちゃわかるからさあ・・



大丈夫かな??



by smile_day12 | 2018-12-04 18:03

最近の出来事と家ご飯

家ご飯





この日はお寿司&グラタンの日




左上は鵡川ししゃも
安かったけど小さくて焼くのが大変だった・・105.png






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生姜入りも・・


これ美味しかったなあ。



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グラタンの上のチーズはこれ





近所の友人がコストコに行くって言うので買ってきてもらったの。







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あとコレも買ってきてもらったよ。




サランラップ






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我が家だと一年は持つかな??




サランラップを沢山使う家なら安いしお勧めです。













話が飛んでしまった。








別の日はおいなりさんとラーメンでした。





たまには三角でって思ったけど
三角だとご飯詰めるのむずかしいね。




新生姜も結構前に作ったけど
家族に人気無しで誰も食べてくれず・・



こうしてたまに
出すけど誰も食べてくれない145.png






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会議で帰るのが遅かった日


セイコーマートかつ丼だけ・・




でも、
これが意外とみんなに好評なの。楽ちん(笑)


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夜勤の日



中華丼具と三つ葉お浸し、なすびの牛肉巻




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また話が変わり・・・









私も悪いんだけどさあ・・・と前置き







11月の半ば・・
そろそろ喪中ハガキの手配をしなきゃならないなーと
家に業者の人に来てもらう事になったんだけど


その日
私、すっかり業者が来るのも忘れて仕事に行っちゃてさあ。




あ、今日業者!!って思い出したのは
もう仕事が終わるころ・・


慌てて家に電話したら母が


「さっき、業者さんが来てたよ。
大丈夫。私が全部言っておいたから!!」って言うの。





まっ、父が亡くなった日も枚数もちゃんと合ってるし
もちろん住所も大丈夫だしって安心してたんだけど




出来あがった喪中ハガキにびっくり153.png





なんと父の亡くなった日が
父の誕生日になってたー149.png149.png149.png






作り直すにもまた時間がかかるしと
日にちを修正液で消して書き直し出しちゃったけど



もう、ありえんわー145.png




by smile_day12 | 2018-11-29 15:01

家ご飯

さもない家ご飯



真かすべが安かった日
かすべの煮付けとかすべのヌタ
私は魚の煮付けが好きでは無いので
自分用にヌタも作ってみたよ。




後は白菜と豚肉のミルフィーユ鍋



たてちゃんは
長いもを揚げたのがすっかり気に入ってます。





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↑の牛蒡の漬け物と豆の醤油漬けは姉さんのお土産





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今度は京都に行ってきたらしい(笑)








相変わらず飲みながら
つまみ食いしながら作ってます126.png





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この日は鰊の煮付けの日




青いのはつるむらさきのお浸し
粘り気があって美味しい。




たこ頭は
また遠藤水産に買いに行ってきたよ。





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たまにジンギスカンが食べたくなった日





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この日は
豚肉となすびのチンジャオロース風




ちなみにたてちゃんが食べてるのは餅ベーコン





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この日はカレイの煮付け

あとは豚汁としつこい位作ってるなす美人







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ナポリタンと芋の煮っころがし(笑)








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ローソンのおでんが70円の日




前の日
たてちゃんと母がチラシを見ながら食べたい物を決めて
次の日私が買いに行きました。




↓は
たてちゃん一人分







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たてちゃんは余った汁は温め直しうどんとネギをいれて食べてたよ。
ちなみに私はおでんが好きじゃないので
一人だけローソンの鶏皮餃子




あら??私
6個買ったはずなのに
おでんを温めてる間に4個になってるわ・・



たてちゃんが食べたのね・・





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そういえば


この間メガネを作ってきたよ。




老眼用と近視用とふたつ




老眼メガネ・・
もう、びっくりするくらい字が良く見える110.png



ここずっと
字を見ると疲れるって感じで
新聞もざっくりしか読まなかったし
職場の書類もね、



前は適当に見て印鑑を押すって感じだったけど129.png
今は書類の誤字脱字もすく見つけられる位だよー(笑)



こんなんなら早く買えばよかったわ。







by smile_day12 | 2018-11-25 21:31

どうでもよい話

私はたまに
家ご飯をブログに載せてるけど
大した料理が作れるわけじゃないから
あくまでも私の忘備録です。




なんでこんな事を言うのかと言うと・・
この間、みんなどんな料理を作ってるんだろうと
あちこち色んな人のブログやインスタを見たら絶句してしまったー。



みんな写真を撮ってるだけあって
素敵なお皿に凝った料理、おまけに綺麗なお花まで添えてる人もいた。



ひゃー!!他の家のご飯って
こんなにすごかったの??とびっくり





それに比べて我が家の質素さ&雑さにびっくり
笑うしかない(≧◇≦)








この日は
玉子の中に豚肉やらなんやら入れてのオムレツ
もやしとほうれん草ナムル
マグロの山かけ
海老の刺身




かぶの千枚漬けも作ってみたよ。




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マグロの上にのってるのは
私のふるさと納税の返礼品








そうそう




たてちゃんが、なんと次の出張がキャンセルになり
毎日家にいるのよー。




はあ・・毎日のご飯支度&弁当メンドクサイ





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この日は、たてちゃんの大好物三品
サバと長いもの竜田揚げ
カレードリア
アスパラとベーコンの炒め物






なす美人で作ったなすびの漬け物は
家族が好きだから
かなり作り続けてるよー。






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私は料理作りながら
つまみ食いして飲んだので




みんなが食卓についた時には
大きいビールと小さいビールがカラっぽ






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なので


みんなが食べるのを見ながらトマトハイ


相変わらずの毎日です。







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そうそう





このお菓子・・やわらかカリント




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前に誰かからもらって
かりんとう好きな父にあげたの。



父はかりんとうが好きだったけど歯が悪かったから
普通に売ってるのは固すぎてあまり食べられなかったんだけど



でも
このかりんとう??カリント??は柔らかくて美味しいと喜んでね・・



あまりにも美味しそうに食べてたから
取り寄せてあげようと
あちこち検索したら



ほとんどの人が京都の錦市場に買いに行ってるって書いてて・・
おまけに地方発送はしてないみたいで


だからこの何年か京都に行く度
錦市場に買いに行ってたんだけど


定休日だったり、売り切れだったりで・・



縁がないお菓子だなーって思ってたら




まさかの今日




父の仏壇のお菓子を買いに行ったら



ほぼ同じようなのが柳月にあったのよー(笑)





さっそく今日
仏壇にお供えしたけど



生きてる時に食べさせたかったわ。







by smile_day12 | 2018-11-13 15:00

この間
イツメンと飲みに行ったお店で飲んだ
トマトチューハイが美味しかったから作ってみたよ。




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ネットでトマトチューハイって検索したら
塩昆布を入れたら美味しいと書いてあったので
入れてみたら




これ、なかなか美味しいかも・・166.png




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ちなみに今日の家ご飯は





冷凍庫にあった鶏肉、キャベツ、舞茸で回鍋肉風




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切干大根ときゅうり、人参の酢の物





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母にはこの他
前の日の残りの豚汁やなんやらを食べてもらいました。







・・・とここまでは



マッタリだったんだけど






一か月位出張で
家にいなかったたてちゃんから珍しくラインが来て






明後日から二日だけ家に帰ると149.png149.png149.png149.png





マジー???





わたし、明日は夜勤なんだ。
今、掃除しないとやる時間が無いと





飲んでたけど



慌てて



家の中を全部掃除し、
風呂に入りながら風呂掃除もして・・





だって、この1か月
まともに掃除してなかったんだものー(笑)





やっと今
パソコンに向かって冷凍してあったレモンでレモンチューハイを飲んで一息




あー疲れた。







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by smile_day12 | 2018-11-07 20:00

さもない事

昨日の家ご飯




母と北広島アウトレットの中の野菜屋さんに行ったら
催事で九州のレンコンが売ってたので
レンコン好きだから買って蒸してみた。








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青い器に入ってるのは鮭の白子焼き




下処理をした後ぶつ切りした後
唐揚げの粉をまぶしてカリカリになるまで焼いて
わさび醤油やレモンを絞って食べます。



亡くなった父の大好物だったわ・・145.png






晩酌はビール2缶と・・




なーんて料理しながら2本飲んじゃった(笑)





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料理を食べながら冷蔵庫に眠ってたストロング缶を・・




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でも、たった2本しか飲んでないのに
今日はめちゃ二日酔い(>_<)

本当、ストロング缶は私の身体に合わないわー。












職場で
よくお菓子を貰います。



って言うか、
休み明けに職場の自分の机の引き出しを開けると
必ず、誰かかれかの旅行のお土産や
入居者さんの家族からの差し入れのお菓子が入ってます。





いつもは仕事中に全部食べちゃうんだけど



このお菓子がめちゃ美味しかったので写真をパチリ



東京駅で売ってるみたい。






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by smile_day12 | 2018-11-03 13:10

早いものでもう11月です。




最近の夜勤明けは
無性にガッツリしたものが食べたくなって



仕事から帰っても、すぐには眠らず
開店時間にお店に行って


お腹いっぱいになったら帰って寝ます。



この事を職場の人に言うと

元気だね・・と言われるけど、私って元気なんだろうか??







ある日の焼肉ランチ byさんか亭


それぞれ盛り合わせセットやサガリランチや
冷麺とユッケジャンスープは、みんなで少しづつ・・





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ここの盛り合わせセットが美味しいの。





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この日はサガリランチ



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この日は焼肉じゃなくて
びっくりドンキー




白いお皿に入ってるのはカレー


少しだけど100円





私は、食事の時
オカズばっかり食べちゃうから白ご飯は
滅多に完食出来ないんだけど



でも、このカレーのおかげで白飯を完食出来た。





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ただ夜勤明けにこんなに食べて
帰ってからすぐ寝ると夜になっても全然お腹が減らないんだよねー。
だから晩酌も進まないのが辛いところだわ。



だって晩酌しないと夜が長いんだもの・・







どうでもいい話しなんだけど





とうとう




あの梅酒を飲み切ったよー。





最後の一杯




寂しいなあー。また来年作ろうっと♪



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by smile_day12 | 2018-11-01 09:27

妹が函館旅行で
色んなお土産を買ってきてくれたの。




この生のトバ




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これが



めちゃ柔らかく美味しくて




今日は・・今日も酒がすすんだー110.png





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他にも沢山の魚とか




パーカーや





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大沼だんごや







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タオルや爪切りセットみたいのや
沢山買ってきてくれました。









↓の写真




この年で恥ずかしいけど・・
実は私、ぐでだまが大好きでね・・



その事を知ってるのは唯一妹だけだから
妹ならではのお土産だわ(笑)





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今日の母の晩ご飯は韓国風で・・





妹が買ってきてくれた魚を焼いたのと
純豆腐チゲとキムチ





韓国の定食だと
もっとおかずが多いから
これは韓国風105.png





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by smile_day12 | 2018-10-20 21:20

たこの頭と赤ほや

たてちゃんが出張でいないので
今は母と2人暮らしの我が家




女2人だと


まー毎日適当ごはんで・・
お弁当をや惣菜を買って食べたり
お茶漬けだけだったり・・漬け物と味噌汁だけだったりと言う日も多く





たまには
ちゃんとご飯支度するかと母と買い物




その時
母がタコ頭が食べたいって言うんで
近所の遠藤水産に行きました。



行きましたってほどでもないか・・家から車で5分位







タコを買いに行ったけど
私は立派な赤ほやに釘づけ113.png




ほや大好きなんで買って食べたら
これがめちゃくちゃ美味しかった。






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もちろん母にも沢山のタコの中から一番小さなタコ頭一個買い・・

小さいって言っても結構な大きさ






これで400円




↓こうして写真に撮ると気持ち悪い(笑)




お店の人が茹でて間もないって言ってただけあって美味しかった。









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韓国旅行から帰った日・・
干しエビとネギだけでチヂミを作ったよ。





右側の大きなコップに入ってるのは梅酒ロック



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何年か前に作った梅酒←8リットルの瓶です。



やっとここまで飲んだよー。



まっ、梅酒の他にビールも飲んで缶チューハイも飲んでるから
私にしてはかなりスローペースだねー。







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梅酒飲み切った後は瀬戸田グリーンレモンを仕入れ



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凍らせたので




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冷凍レモンサワーを作って飲む予定ー110.png





by smile_day12 | 2018-10-19 23:23